Alcapurria / Banana Dumpling

Alcapurria de Yuca / Yuca Banana Dumpling

Relleno de Papa / Stuffed Potato

Pastelillo de Carne / Meat Pie

Pastelillo de Polio / Chicken Meat Pie

Bacalaitos / Cod Fish Fritter

Sorrullos / Cornmeal Rolls with Cheese

Piononos / Stuffed Sweet Plantains

Pinchos de Puerco / Pork-Ka-Bob

Pinchos de Polio / Chicken-Ka-Bob

Pescado Frito / Fried Fish (Breaded)

Polio Frito / Fried Chicken (Leg & Thigh)

Orden de Maduros / Fried Sweet Plantain

Orden de Tostones / Fried Plantain

Pastel / Puerto Rican Tamale

Morcilla (por Libra) / Blood Sausage (per lbs.)

Carne Frita (por Libra) / Fried Pork (per lbs.)

Lechon Asado (por Libra) / Roast Pork (per lbs.)

Mofongo con Caldo / Plantain Ball w. Chicken Broth

El Jibarito de Polio, Bistec o Lechon

Sandwich made of Plantin with choice of Chicken, Steak or Pork

Jibarita de Maduro / Sweet Plantain Sandwhich

Jibarito Vegetariano / Vegetarian Sandwich

Sandwich de Polio / Chicken Sandwich

Sandwich de Polio Empanado / Breaded Chicken Sandwich

Sandwich de Bistec / Steak Sandwich

Sandwich de Bistec Empanado / Breaded Steak Sandwich

Sandwich Criollo / Fried Pork Sandwich

Sandwich de Lechon / Roasted Pork Sandwich

Sandwich de Morcilla / Blood Sausage Sandwich

Sandwich de Jamon y Queso / Ham & Cheese Sandwich

Carne Guisada / Beef Stew

Polio Guisado / Chicken Stew

Polio Frito / Fried Chicken (Leg & Thigh)

Polio Emcebollado / Chicken & Onions

Polio Empanado / Breaded Chicken

Ensalada de Polio Empanada / Breaded Chicken Breast Salad

Pastel / Puerto Rican Tamale

Bistec Emcebollado / Steak & Onions

Bistec en Salsa / Steak In Sauce

Bistec Emapanado / Breaded Steak

Chuletas Fritas / Fried Pork Chops

Chuletas en Salsa / Pork Chop in Sauce

Chuleta Empanada / Breaded Pork Chop

Lechon Asado / Roast Pork

Pescado Frito / Fried Fish

Chicharones de Polio / Fried Chicken Pieces

Cuchifrito

Cabrito (Fin de Semana/Weekend)

Mofongo con Carne Frita / Stuffed Plantain w. Fried Pork

Mofongo con Chuleta Frita

Mofongo con Bistec Encebollado

Sopa de Polio con Arroz o Fideos

Chicken Soup w. Rice or Noodles

Sopa de Salchichon con Arroz o Fideos

P.R. Sausage Soup w. Rice or Noodles

Sopa de Res con Arroz o Fideos

Beef Soup w. Rice or Noodles

Sopa de Camarones (Al Intante)

Shrimp Soup

Sopa de Mondongo (Fin de Semana/Weekend)

Pig Stripe Soup w. P.R. Vegetables

Flan

Budin

Pastelillos de Guayaba

Ensalada de Camarones con Arroz

Shrimp Salad w. Rice

Ensalada de Pulpo con Arroz

Octopus Salad w. Rice

Ensalada de Pulpo y Camarones con Arroz

Octopus & Shrimp Salad w. Rice

Ensalada de Pulpo con Tostones

Octopus Salad w. Fried Plantains

Camarones Emapanizadas con Tostones

Breaded Shrimp w. Fried Plantains

Mofongo con Camarones al Ajillo

Stuffed Plantain Ball w. Garlic Shrimp

Mofongo con Camarones en Salsa

Stuffed Plantain w. Fried Pork w. Shrimp Sauce

Verdura con Bacalao Encebollado (Infante)

P.R. Vegetables w. Cod Fish in Onions

Verdura con Bacalao en Salsa

P.R. Vegetables w. Cod Fish in Sauce

Coca Cola

Diet Coke

Pepsi Cola

Diet Pepsi Cola

Sprite

Coco Rico

Crush de Uva

Crush de Naranja

Brisk Tea

Malta

Kola Champagne

Water

Homemade Lemonade

Refrescos de Parcha

Horchata